“姜”湖风云再起 姜农“姜计就计”保收益
姜农该怎样规避“姜周期”代价风险
现实上，多年来，姜农饱受“姜周期”带来的代价颠簸风险。
一样平常来说，“姜周期”包罗阑珊期——冷落期——上升期——繁荣期。
据业内人士先容，“姜周期”一样平常在四年时间左右，此中冷落期、阑珊期，低价连续时间越长，繁荣期代价涨势则越猛。
现在，生姜市场处于周期的哪个阶段？
“从近25年生姜代价运行看，颠簸周期一样平常在4-5年。联合汗青纪律和本季度生姜产量和质量环境来看，现在代价处于周期上升期的后半段。”中国姜网阐发师表现。
李继锋提示道，许多人以为生姜代价周期是刻舟求剑的，并将此作为“金科玉律”严酷推行，但究竟上，市场总是在颠簸，周期也在不停调解。
生姜属于小宗农产物，一样平常来说，需求相对稳固。生姜莳植则相比拟较疏散，一样平常以散种为主，农户每每会受上一年度代价信号的影响，因此轻易产生跟风征象，导致莳植面积出现大幅增减变革，终极导致代价周期性大幅颠簸。
“岁岁年年姜雷同，年年龄岁价不一”。作为姜农该怎样规避“姜市周期”带来的代价颠簸风险？
李涛以为，现阶段，生姜进入淡季，市场购销安稳。进入7月份后，表里需求或有利好体现，加之农户出货积极性较往年同期略强，年内好货团体略有偏少，若无极度变乱出现，8月份生姜好货代价不乏有显着向好体现。鉴于当前窖内货源充沛，农户多有赢利，发起留取适量好货以博后市，但勿盲目贪多。
中国姜网阐发师发起，对付姜农来说，可以从四方面动手应对风险。
其一，应开放头脑，积极使用便捷的互联网东西获取生姜代价、面积等信息，做到胸有定见，做到不盲从、不跟风，公道调治莳植面积和布局。
其二，生姜代价的周期性上涨和降落的产生必要一个历程，姜农应凭据当年形势，公道做好卖货节奏，在代价周期性降落阶段，应积极在前期出货。
其三，无论是涨价年份照旧跌价年份，姜价都有高点和低点，以是要“分时间阶段、分批出售手中货源”，“不把鸡蛋都放在一个篮子里”，要把代价风险均派出去，将手中货源均匀代价拉高，则视为一个稳妥的卖货方法。
其四，要变化看法，从器重产量到器重质量。消耗升级、优质优价是将来农产物生长趋势。姜农要做好莳植治理和投入，生产优质农产物，有用规避同质化竞争下被动担当代价变革。
谁是背后推手
2018年生姜莳植面积扩大已是业内共鸣，代价为何还能“淡定”地安稳走高？
“这重要由供需因素主导。”李涛表现，从供给面来看，当前间隔新姜上市期较远，农户出货心态安稳，且占据主导职位。从需求面来看，与往年雷同，5-6月份为生姜销区市场需求淡季，学校等终端面对放假，终端需求单薄，客商多随采随销出货安稳。
对付资金炒作方面，李涛表现，与客岁同期相比，本年生姜存储商储备生姜热情降温，市场缺少资金拉动，从而也进一步建立当前行情连续安稳态势。
“本年生姜莳植面积创汗青之最，正常环境下，生姜产量会较2017年显着增多，2018年产新生姜代价将面对巨大下行压力。同时，生姜单产易受气候影响，除存眷莳植面积增长外，应留意气候因素导致的单产变革。终极的现实总产量将决定将来生姜代价走向。”李继锋说。
值得一提的是，除了生姜莳植面积扩大代价不跌反涨外，本年“姜”湖还出现一些其他征象。
据业内人士称，本年春节事后，市场上出现一些“生手出口商业公司”扣问生姜出口事件，这些公司多以蔬菜出口业务为主，听说为了满意外贸客户需求，才开始参与。不外，由于商业大情况不佳，团体的出口业务做得并欠好。
除了生姜出口范围大概不及2017年外，据李继锋先容，本年产区市场上库存老黄姜(2016年产新生姜)供给量较多，挤占了一部门2017年生姜的贩卖空间，且市场上优质货源较往年偏少，令代价更显坚挺。别的，颠末客岁生姜代价“过山车”变革后，本年姜农和储存商在交易方面相对都比力理性。
“本年生姜市场团体的人为到场因素较少，这也是与客岁差别的一个特点。”李涛也表现，客岁，由于冷库青苗货源以及年前年后所存储货源连续处于亏钱状态，存货商心有不甘，5月下旬冷库存储接连举行，从而助长产地农户惜售，要价倔强，货源难收，代价因此节节攀高。山东省内别的产地农户也跟风惜售，货源供给一度告急，代价纷纷跟涨。
面积扩种代价却逆势上涨
一样平常环境下，姜农会在明朗前炕好姜种，以包管在最佳莳植期——谷雨前栽种。姜种在地皮里颠末五个月左右时间，在霜降时节，便会结出丰富的果实——鲜姜。
现在，距谷雨时节已颠末去近两个月时间，新一年的生姜莳植面积渐渐浮出水面。据中国姜网调研团队颠末一个多月统计，2018年生姜莳植面积较2017年扩种15%左右，到达汗青之最439.1万亩，较2017年的389.4万亩增多近50万亩。此中，山东地域还是天下最大的生姜莳植大省，莳植面积达145.9万亩，较2017年的126.2万亩增长19.7万亩。
卓创资讯生姜阐发师李涛在担当中国证券报记者采访时也表现：“据统计，2018年我国生姜重要产区面积扩种约达15%-20%。”
何种因素刺激姜农扩种？
李涛表现，比年来，生姜莳植收益可观，助推姜农莳植热情。亲身本年明朗节生姜进入大范围莳植至今，面积扩种已成定局。
现实上，天下生姜莳植面积逐年增长。“固然比年来生姜面积逐年增长，但受气候因素影响，产量未出现显着增多，姜价因此保持在相对高位。别的，相较其他农作物，种姜赢利可谓丰盛。尤其是2018年姜种生意业务期间(2月-3月)，姜价一度迎来快速拉升，更是引发了农户的莳植热情，莳植面积因此进一步扩大。”中国姜网首创人李继锋向中国证券报记者表现。
只管云云，本年以来，生姜代价不但并未出现明显滑落，反而出现稳步上涨。从中国姜网公布的生姜代价指数看，停止6月16日，生姜代价指数为437.99点，较年初上涨了近100点，上涨幅度达30%。
记者从北京新发地市场也相识到，6月16日，平凡生姜均匀价在3.15元/斤，最低为2.5元/斤，最高为3.8元/斤；而在1月1日，平凡生姜的均匀价在2.25元/斤，最低为1.5元/斤，最高为3元/斤，均匀价累计上涨40%。
不但云云，据李涛回想称，本年生姜代价乃至还高于客岁同期程度。
以山东省潍坊昌邑弘大市场为例，本年5月下旬至6月中旬，水洗面姜主流货源低价参考2.75元/斤，高价参考2.9元/斤，崎岖价差参考0.15元/斤，而2017年同期，水洗主流货源低价参考2.05元/斤，高价参考2.95-3元/斤，崎岖价差达0.9-0.95元/斤。从同期均价比力来看，当前划一货源均价参考2.8元/斤，2017年均价参考2.64元/斤，同比上涨0.16元/斤，涨幅达6%。
“我家本年多种了八亩姜，看如今的市场行情，要是后边的气候不作怪，收获预计差不了！”山东烟台地域的邓大爷在谈到本年种姜收益预期时说道。
农谚有“明朗芋头，谷雨姜”。现在，距谷雨时节种姜期已颠末去近四个时节，新一年的生姜莳植面积根本落定。数据表现，本年天下各地生姜莳植面积较2017年扩种15%左右，到达汗青之最439.1万亩。与此同时，本年以来，生姜代价不跌反而稳步上涨。以北京新发地平凡生姜批发价为例，6月16日，平凡生姜均价在3.15元/斤，较1月1日累计上涨40%。
何种因素驱动生姜代价逆势上涨？莳植面积扩大至汗青之最对姜农有何影响？姜农该怎样规避代价颠簸风险？
