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2018年11月份，全国居民消费价格同比上涨2.2%。分项来看，鲜果价格上涨13.3%，带动CPI上涨约0.21个百分点;鸡蛋价格上涨5.2%，带动CPI上涨约0.03个百分点;禽肉类价格上涨4.5%，带动CPI上涨约0.05个百分点;水产品价格上涨2.0%，带动CPI上涨约0.04个百分点;而鲜菜价格仅上涨1.5%，带动CPI上涨约0.03个百分点。11月以来，不少蔬菜价格在往下跌，尤其是大白菜，目前北京批发市场上的价格，每斤只有0.25元, 比2017年同期大约低0.1元/斤。

白菜价格之所以跌出了新低，在于前期天气状况良好，有利于蔬菜生长，山东、南方蔬菜产量十分可观。近期蔬菜集中上市，后方供应源源不断，市场上整体供大于求，使得价格不但不往上走，反而一路下行。蔬菜价格下跌，对菜农收入造成了显著影响。以大白菜为例，每亩所需肥料、种子、人工、水费等种植成本约800元,如果按照亩产1万斤计算，跌到每斤0.1元以下，菜农就很难收回成本。而目前田间地头的白菜，不是论斤卖，是论棵卖，一棵不到1元钱，已十分接近菜农成本。但后期天气转冷后，特别是北方地区出现降雪，导致物流运输变得相对困难，则价格会出现回升。