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一、调研背景

自2019年新苹果下树以来，由于产量的回复，大量苹果下树，现货价格处于高开低走的情况。山东地区是苹果主要产区之一，新一年的苹果春节前入库及销售情况，直接决定年后市场整体走势。本次调研我们将走访山东各个主要产区，力求了解究竟入库情况，贸易商等企业对后市心态如何。

二、调研纪要

1、 调研时间：2019年12月2日

调研地点：牟平地区

调研对象：果蔬企业a

该企业拥有3000吨库容气调库一座、5000吨库容冷风库一座。苹果发往华东、华南、东南亚、欧洲地区等市场。

该企业入库量达到95%，其中果农入库量占65%，果商入库占30%。企业自身收货150吨。相对于17年果农入库量翻倍。该地区整体总体产量约60万吨，库容16万吨，产量基本持平于17年。19年入库量80%-85%，18年入库量50%-55%。相对于18年，入库量增加30%，其中15%属于产量增长，15%属于果农被动入库增长。由于前期苹果着色慢等原因，造成果品质量有所下降，当地市场价格不及预期，果农销售意愿弱。该冷库自身收购货物较少，如出现货物不足的情况下直接库内收购果农货。果农货存储费用为10万斤以下0.22元/斤/年，10万斤以上0.25元/斤/年。该企业预计年前出库量不会超过15%，春节后由于部分果农货质量较差会出现抛售。