鸡蛋行情的沙盘推演
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文丨牛钱网
鸡蛋在农产品中有很强的独立周期，就是上雏、产蛋、淘汰的周期滚动。因为鸡蛋不受外盘的影响，年内周期性明显，受到很多交易者的青睐。往年，鸡蛋行情基本遵循端午、中秋强势，11月到来年1月弱势的特点，而这个特点在去年年底被打破了，让很多做固定周期的交易者承受了较大的损失。今天我们来根据周期滚动做一些鸡蛋行情的推演，尝试解释一些反常的行情。
首先，有一个基本的认识，蛋鸡上雏之后4—5个月就能进入正常的产蛋期，再过10个月左右进入淘汰期，如果这个时候利润好，可能会延养、换羽，推迟淘汰1—3个月。
因为蛋鸡养殖场比较分散，数据较难获取，如果做沙盘推演，就要获取鸡苗销售、养殖利润等数据，用蛋鸡存栏的数据进行淘汰推演的验证。
一，存栏与行情关系
蛋鸡存栏的数据真的那么重要吗？看下图。
2017年存栏一直处于下降的状态，而2017年鸡蛋指数除了12月下跌，基本处于上涨的状态。
2018年蛋鸡存栏除了7/8月是上升的，基本处于下降状态。而行情也对应如此，除了11月—1月周期下跌和7/8月下跌，其他基本上涨。
2019年上半年存栏稳定，后半年上升。行情上上半年上涨，后半年震荡下跌。
2020年前4个月存栏上升，之后下降。行情上前四个月震荡，之后大涨。
由上可以看出鸡蛋的行情走势和供需密切相关，存栏代表供给，季节性淡旺季构成需求变化，二者强弱失衡的时候就是趋势行情启动的时候。
而蛋鸡存栏数据难以统计，只能推演预计。
二，弱区间的分析
为什么鸡蛋价格在11—1月普遍下跌呢？而20年又为何反常？
正常年份因为中秋的推动鸡蛋在11月前都有上涨行情，11月之后淘汰基本结束了，下跌是高价面对需求减弱的一种回归。如果这段时期没有大跌，可能有几个原因：1，旺季不旺，不需要大幅回归；2，利润高，导致延淘进入历史弱势区间。
我们从上图可以看出，2016年底和2020年底并没有出现大幅下跌，之前也并没有处于年度高位。
上图中，只有2020年底的蛋鸡养殖利润是上涨的，牛钱山东河北鸡蛋调研中也获取到延淘的信息，进一步验证了，2020年底延淘进入11月份。
下图中，2020年末淘汰鸡出栏较少，至2021年初依然下行，推动了行情的发展。另外，2020年蛋鸡存栏本来就处于下行状态。
三，上雏推演
如果知道蛋鸡存栏数据，结合季节性就能把握鸡蛋的行情了。可蛋鸡存栏的数据很难获取，而且不准确和滞后。这就需要根据上雏数据进行推演，上雏之后产蛋，再抵消之前蛋鸡的淘汰数量就基本推演出了蛋鸡存栏。
但是，有三个问题没那么容易解决：
1，鸡蛋流通的问题，供需之间有时差，还有存储问题，比如梅雨淡季的形成，这些小周期的东西需要具体跟踪；
2，鸡瘟导致存栏大减，同样需要调研获取信息；
3，淘汰延迟的问题，不仅养殖利润影响淘汰，淘汰鸡的价格也影响淘汰的时间。
上图是根据鸡苗销售推演的蛋鸡存栏数据，在此不修正延淘情况（根据现实淘汰情况修正，数据会更佳贴近真实情况），我们做个简单的推演。
首先，这个推演是滞后且没有做数据修正的，其次，推演数据没有做量化，再者，定性分析方法比较简单，但结果似乎比较好。简单的沙盘推演含有很多问题，必须经过真实数据的验证，调研是必不可少的。
