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鸡肉价格一路向下 是何原因造成大跌?-畜牧-金投现货-金投网

2021-08-11     170

继猪肉的价格走低后,近期鸡肉价格也一路向下。

据走访了解。不仅是在超市,在叮咚买菜、每日优鲜等线上平台,鸡肉价格也出现下滑,幅度从10%-30%不等。是何原因造成鸡肉价格大跌?

据了解,高库存,是目前很多肉鸡屠宰企业面临的问题。

中国邮政储蓄银行研究员娄飞鹏表示,去年猪肉价格走高,消费者增加鸡肉消费,养殖户关注到这一情况后,增加鸡的养殖,导致供过于求,进而引发鸡肉价格下降。

据了解,去年猪肉高价市场,吸引了众多养鸡企业也在短期内集中扩大养殖产能,同时部分肉鸡屠宰企业大量收购养鸡企业的肉鸡,从而导致企业鸡肉库存大大超过了常规存储量,而在市场需求不旺的情况下,供需一度失衡,致使鸡肉价格一路走低。与此同时,鸡肉品牌商在加大收购量,库存积压严重。如今,这一效应还在持续。

南开大学金融学教授李全认为,此次鸡肉价格下跌,与之前的猪肉价格下跌的基础逻辑是接近的。之前的猪肉价格上涨主要原因是供需失衡,又辅以疫病等一系列因素,导致猪肉价格异动。此后,随着一系列扶持政策出台,出栏和存栏生猪量均大幅上升,这成为拉低猪价的核心原因。而鸡肉在经历了一段时间的供求失衡后,价格也曾大幅度上涨,但随着供给不断增加,价格也逐步回归常态。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,此次鸡肉价格下行,既有政策端管控的连锁反应,也有猪肉周期稳定后给鸡肉带来的波动,同时更与企业在策略上的判断失误有关。预计今年下半年,鸡肉价格将呈现相对平缓的走势。

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