供需博弈依旧激烈 猪价暴涨存在炒作嫌疑！
气温下降，市场需求增加，最近猪价更是蹭蹭上涨，外三元均价快速涨至31元/公斤以上。
目前生猪及猪肉供应偏紧张的局面持续，且在前期跌价出栏后可出栏生猪有所减少，养殖户有惜售情绪，月初企业出栏量也相对偏低，生猪市场供应减少，屠宰企业收猪难度增加，叠加南方地区腌腊制品制作需求增长，推动猪价继续上涨。
不过，随着猪肉的价格上涨，居民消费意愿明显下降，屠宰企业白条走货已经放缓，部分地区存在有价无市的现象，猪价上涨存在炒作嫌疑。虽然目前存栏中仔猪跟未成年猪占比较多，但产能的逐渐释放是不争的事实，从各地饲料厂产销量翻番中也不难看出，且暴涨之后必有回调的道理大家都懂。
预计上中旬期间猪价总体上继续阶段性回涨为主，但涨幅或逐渐收窄，并有短时回调整理，建议养殖户合理安排生猪出栏节奏。
供需面分析
供应方面：因前期生猪价格持续走跌，养殖户出栏积极，现目前手中可出栏生猪确实有所减少，对于出栏养殖户有抵触情绪存在。同时，养殖企业及规模场月初出栏量也不多，导致市场生猪供应减少，加之受近期雨雪天气影响，屠宰企业收猪难度增加。另外，因进口冷链食品导致新冠跨境传播风险加大，猪肉进口下降，对市场行情有一定支撑。不过，中南六省禁止活猪调运政策在本周开始实施，在上周末猪经纪人在北方大量收猪后，近日收猪量已经明显下降，南下生猪也明显减少，北方部分地区报价虽上涨，但是实际收猪的很少。
需求方面：在生猪价格跌到29元以下的时候，据市场反馈来看猪肉消费确实好转了不少，部分地区销量增长10%-20%左右，南方地区腊肉香肠制作需求也有所增加。可惜好景不长，猪价快速上涨带动猪肉价格上涨，猪肉价格从之前的22、3元一斤直接回涨到了26、7元，然而消费者可不买账，几块钱一斤的鸡蛋、肉禽产品他不一样的香么!最近几日市场销量已经出现连续下滑，屠宰企业的白条销量也出现明显回落，高肉价仍是限制居民消费的重要因素。
综上所述，近日供需博弈依旧激烈，但销量下降将制约猪价上涨空间，有业内人士认为目前猪价暴涨存炒作嫌疑。预计上中旬期间猪价依旧上涨为主，但当前猪价上涨属于阶段性回涨，并不是趋势性上涨，后期上涨幅度将逐渐收窄。且暴涨之后必有回调，因此还是建议养殖户不要追涨杀跌，适时出栏生猪为宜。
温馨提示：最新行情动态随时看，请关注金投网APP。
