苹果新季花期即将来临,花期潜在的恶劣天气给春寒带来的冻害
截至3月31日，全国苹果库存546.3万吨，环比下降32.82万吨，下降5.67%，去库进度40.03%。陕西苹果库存143.98万吨，环比下降13.75万吨，下降8.72%，去库进度46.63%。山东苹果库存203.7万吨，环比下降9.49万吨。
商家围绕清明节积极备货，交易旺盛。山东产区再次出现投机，不愿出售的情绪再次恢复。高价商品交易增加，进一步提高了现货交易的交易范围。未发生公共卫生事件的销售区市场到货量增加，好货出货稳定。现货市场的强势在一定程度上实现了早期产区的高期望，进一步关注现货强势市场是否能持久。
本产季去库进度仍明显落后于17/18产季，但17/18产季是近年来正常产量去库最快的一年。与上一产季相比，本产季去库进度要乐观得多。虽然本产季整体销售市场没有明显提振，但库存压力明显降低，去库进度明显加快，后期销售压力将明显低于上一产季。
在销售区域方面，深圳、上海等主要城市的疫情反复严重，防疫措施严格，消费者的购买意愿可能受到明显影响。如果这一轮疫情进一步蔓延，影响更多城市，苹果销售区域的消费市场可能会受到更明显的影响。此外，疫情的蔓延可能会影响商家的心态，促使当前情绪高涨的商家谨慎发货，削弱销售情绪。
第四季度和第二季度是传统的苹果出口旺季。本季度第四季度的整体出口情况并不乐观，是2016年以来的第二个低点。根据第一季度前两个月的数据，本季度第一季度的出口情况也不乐观，属于近年来的较差水平。
从本产季主产区冬季温度来看，甘肃和陕西产区2.3月冬季温度明显温暖，类似于18/19产季，可能导致产区花期提前。根据天气预报（中国天气网）预测的温度，陕西将在4月中旬大幅降温约8~10摄氏度，但最低温度仍在冰点以上，不伴有降水。因此，我们认为18/19严重冻害的可能性相对较低，并继续关注产区天气的实现。
本产季初始库存接近2017产季，比2017产季少76.99万吨(8.03%)。库存高点也最接近2017产季，比2017产季低60.09万吨(6.19%)。虽然本产季库存低于17/18产季，但同期库存明显较高。因此，我们认为本产季去库进度仍严重落后于17/18产季。
本季度库存明显低于上一季度。目前，去库进度约为40%，明显快于上一季度同期去库进度的27.5%。我们认为，即使整体销售市场没有太大提振，后期销售压力也可能明显低于上一季度。
截至3月31日，商家围绕清明节积极备货，前期高价商品交易增多。此外，山东产区再次出现商家炒货，刺激从业人员不愿出售，进一步提升现货交易交易范围。
产区出货明显受到清明第二轮消费旺季的提振。未发生公共卫生事件的销售区市场到货量增加，好货出货稳定。现货市场的强势在一定程度上实现了前期产区的高期望，进一步关注现货强势市场能否持久。
苹果在中国的出口季节性很强，出口高峰集中在每年的第一季度和第四季度。本季度第四季度整体出口情况不容乐观，是2016年以来的第二低点。1月份出口水平接近18/19个季度，2月份出口水平近年来最低。考虑到18/19个季度的大幅减产，根据第一季度前两个月的数据，本季度第一季度的出口情况也不容乐观，属于近年来的较差水平。
目前，航运费正在上涨。一些从业者报告说，航运费是往年的几倍，高昂的航运成本进一步降低了出口利润。此外，中国出口的东南亚国家仍然受到疫情的困扰，进口中国水果的可能性很小。
总的来说，出口占中国苹果消费的比例相对有限。我们认为本产季出口数据很难取得质的飞跃，可能明显低于往年的出口。
苹果新季花期即将来临，花期潜在的恶劣天气给春寒带来的冻害。近年来，18/19产季对春寒影响最大，产季产量严重减少。因此，我们希望通过跟踪产区温度，为可能的冻害做好准备。
我们在《2022年苹果年报》中提到，冬季意兴衰落，春季再次掀起波澜。春季寒冷影响花期，需要温暖的冬季和4月初的突然冷却。春季寒冷发生在18/19的许多主要产地，因此对当季产量的影响如此深远。
从本产季主产区冬季气温来看，甘肃和陕西产区2.3月的冬季气温明显与18/19产季相似，可能导致产区花期提前。山东产区气温低于往年，不太可能提前开花。
根据天气预报(天气网)预测的温度，4月13日左右陕西。甘肃多产区将大幅降温约8~10摄氏度，与18/19产季相比，降温幅度相对有限。此外，最低温度高于冰点，不伴有降水。本产季18/19严重冻害的可能性相对较低，继续关注产区天气实现。
在产区情绪高涨的同时，我们需要进一步观察销区市场是否能支撑产区的高期望。特别是在当前疫情带来强烈不确定性的情况下，主要货源的通货何时清算将决定什么时候开始以好货为主的消费市场，并影响好货的增长。
另一方面，如果从3月到清明节的高温也会刺激苹果的需求。然而，高温并不总是有助于苹果的消费。如果5月份气温较高，西瓜等季节性水果将受到消费者的青睐。这种情况可能会导致产区预期的好商品强劲。
从销售区的角度来看，深圳、上海等大中型城市是苹果消费的重要终点。目前，上海的疫情反复严重，消费者的购买意愿可能受到明显影响。如果这一轮疫情进一步蔓延，影响更多城市，苹果的消费市场可能会受到明显影响。
未来，如果疫情蔓延加剧，对苹果消费和后期市场拖累的预期将进一步积累，从而削弱从业人员的不愿销售情绪，这可能显著降低从业人员对后期市场的预期。
相反，如果这一轮疫情在短时间内平静下来，从更好的发货进度来看。从本季苹果口味好的角度来看，从业者仍有足够的理由相信后期市场会走强。
