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　　亲身苹果期货上市以来，投资者不停对苹果期货交割尺度比力存眷。日前，期货日报记者采访了国标草拟单元——济南果品研究院副主任郑晓东，对《中华人民共和国国度尺度鲜苹果》(GB/T 10651-2008)(下称《苹果国标》)有关内容举行了具体解读，以便资助市场与宽大投资者进一步明白与把握苹果期货交割尺度。

　　据郑晓东先容，当前在海内苹果现货商业中，苹果一样平常分为“果农货”和“果商货”。此中，“果农货”一样平常是根据果径分类的通货，除巨细外无任何区分尺度，好货、差货混在一起，一货一价；“果商货”是在“果农货”的底子上再举行简朴分类，尺度则是凭据当季苹果质量环境机动变革，如当年优果率高则尺度较为严酷，优果率低则较为宽松，贩卖时再凭据买方要求精致化分类整理，整理用度一样平常环境下由买方负担。

　　综合来看，在海内苹果现货市场，由于苹果通货的尺度不明白，加上商业商等随时凭据市场生长态势浮动变革苹果尺度，这令苹果现货代价颠簸较大，差别产区菜果代价存在较大差别，令市场很难探求到一个权势巨子的代价风向标。另一方面，由于分级不严酷，果农采摘后通常将低、中、高等苹果一起打包出售，果商只能凭据亲身身履历判定代价，差别的果商对同一货品出价也有很大差异，果农很难探求到较为正确的代价参考依据，只能凭据果商报价评估苹果代价，信息的不对称很轻易造结果农在出售苹果时会由于混有较少的差果而影响整批货品的代价。

　　相对付海内现货苹果市场“简朴粗暴”的尺度，苹果期货尺度则是“精致明白”。据记者相识，苹果期货交割尺度是以《苹果国标》为底子计划的尺度化合约，对付果形、果面缺陷、理化指标、查验要领都有较为具体的划定，可以明白为现货中颠末精致化分类整理后的货品。

　　郑晓东先容，《苹果国标》是在1989年国标的底子上修订的，是我国唯逐一部苹果国度保举尺度。将《苹果国标》与海内苹果主产区山东栖霞、陕西白水、山西万荣、河南灵宝的地方尺度举行比拟可以发明，国标一等果根本低于地方尺度中一等果的要求。

　　从海内苹果期现货市场团体环境阐发，业内专家以为，国标一等果对付单个苹果的要求并不算高，根本上代表的是市场上流畅量较大的苹果，并非是现货中的高等果。从海内苹果期现货市场尺度实行的差异来看，期货市场具有较强的尺度化理念，对团体交割的货品要求同等性，差别于现货中分类的粗放性和随意性，对一批货品的团体性要求较高。因此，郑商所选择国标一等果作为基准交割品，除了包管可供交割的数目以外，也将为现货财产引入尺度化分级的理念。

　　从当前部门苹果现货商以为期货交割尺度要求较高等的缘故原由来看，重要会合在以下两个方面：一是生意业务风俗差别。现货商业风俗于见货议价，讨价还价，货品纵然不完全切合买家必要，只要贬价即可，尺度是浮动的，束缚较为弹性。但期货尺度对每个指标都有明白要求，质量容许度也有明白划定，一旦不切合就要换货大概违约，要求较为刚性。业内专业人士以为，如许有利于倒逼现货财产举行转型，以后只有质量尺度要求更为范例，苹果收购、分类、储存等操纵历程更为有序、有用的企业才气更好地到场苹果生意业务的，以及使用苹果期货市场平台与东西来治理风险，并把企业做大做强。二是在库苹果必要整理。由于苹果期货是在2017年12月尾推出的，而现货苹果一样平常在每年的10月、11月均以通货的尺度入库，不肯定切合交割尺度要求。但由于苹果期货可以接纳折算仓单的方法，在库苹果可以先注册折算仓单，出库时再举行整理即可。

　　日前，苹果期货的第一张尺度仓单已在山东莱州天赐宝交割堆栈天生。据莱州天赐宝卖力人卓芳屹先容，在苹果期货上市初期，他们就积极到场苹果期货合约的调研事情，对交割品级的要求明白比力到位，企业筹划通过到场5月交割，认识交割流程，以便为10月新果季到临后大量天生仓单，以及治理企业风险做好预备。