苹果期货新规发布 将促进苹果业发展
我国是世界上最大的苹果生产国和消费国。据统计，目前我国苹果种植面积约227万公顷，年总产量在4380万吨左右，年总产值可达2200亿元。苹果价格频繁波动，果农和果商往往难以应对，“果贱伤农”的情况频现。
为了解决苹果行业“痛点”，给果农及果商提供避险工具，提升苹果产业链的抗风险能力，郑商所于2017年12月22日适时推出了苹果期货。随着苹果期货的推出和运行，以及“期货+保险”模式在苹果行业的推广，金融衍生工具促进苹果行业的产业升级和助力果农脱贫起到了显著成效。
此外，郑商所在苹果期货平稳运行近一年后，于2018年10月17日对苹果期货交割规则的修订将更有利于苹果行业的产业升级。
市场存在一些问题
苹果期货在上市后的10个月内，其盘面价格出现了大幅波动，三次交割近2000吨，这在一定程度上也反映了苹果现货市场价格的大幅波动，体现了行业价格风险管理的“痛点”。
细究其内在原因，不难发现，目前苹果市场存在的一些问题：
一是货物标准化程度不高。冷库的主要销售对象是贸易商，贸易商主要将这些货品发往各地的批发市场，批发市场还要再加价，才会进入流通环节。在这个过程中，质量容许度的差异给了产业链各个环节的人讨价还价的余地。二是商超采购尚未进入透明化。质量容许度5%是很多商超采购的底线，有的甚至将这个容许度降低到3%。这样一来，商超采购后可以直接上架销售，省去了分拣费用，但是目前没有商超进入买方交割，除了他们还不了解这个市场外，还有采购环节的灰色利益链条。
修订完善交割规则
为了使苹果期货真正能够服务实体经济，给果农及苹果交易商提供避险工具，提升苹果产业链的抗风险能力，实现产业平稳发展，郑商所充分考虑交割标准品要求应符合贸易习惯，降低分拣标准品的交割成本，促进仓单注册，提高贸易商参与交割的积极性等。郑商所于10月17日修订完善了苹果交割规则，从交割品级、交割方式及配对流程、持仓限制、发票流转、质量争议解决办法等多个方面进行大幅调整。其中，为了便于合作社等农业新型主体参与，在发票方面郑商所特意增加了农产品(000061,股吧)销售发票。
