未来几周鸡蛋价格将继续上涨
禽流感传播是2015年以来最严重的病毒流行，鸡蛋价格较年初上涨了100%以上；由于病毒主要通过野生鸟类迁徙传播，传播仍在继续。
随着禽流感在美国蔓延，当地家禽和鸡蛋供应紧张，鸡蛋价格飙升。
美国农业部（USDA）指出，禽流感的传播是2015年以来最严重的病毒流行。农业部估计，自2月份以来，约有2400万只鸡和火鸡死亡或被杀，以防止疫情蔓延。然而，由于病毒主要通过野生鸟类迁徙传播，病毒的传播仍在继续。
康涅狄格、特拉华、伊利诺伊、印第安纳、堪萨斯、肯塔基、缅因、马里兰、马萨诸塞等20多个州都发现了高致病性H5N1禽流感病毒。
这导致北美家禽和鸡蛋供应短缺，鸡蛋价格飙升:一打鸡蛋的平均价格从1月初的1.20美元跃升到2.60美元。禽流感爆发前，一打鸡蛋的平均价格约为5年1.44美元。
不同的鸡蛋公司之间的投标仍然很强劲，所以杂货店的零售价格会大幅上涨。
蛋类供应商Egginovations首席执行官Johnbrunquell警告称，未来几周鸡蛋价格将继续上涨:
病毒的持续传播可能会造成巨大的经济损失：2015年美国最后一次禽流感流行导致美国家禽业损失超过15亿美元。
这可能会进一步加剧美国的食品通胀危机。
市场分析认为，考虑到病毒感染主要是由禽类迁徙传播的，这一轮病毒传播可能需要几周的时间，即在春季迁徙高峰期，鸟类将在6月进入夏季繁殖地时减弱。
受俄乌冲突影响，联合国粮农组织3月份食品价格指数连续第三次创历史新高，较去年同期跃升34%。3月份环比增长12.6%，是14年来最快的月增长率，几乎是之前创纪录的月增长率的两倍。
通胀的持续上升正在影响美国消费者的预期。
美国的食品价格不能孤单。美国农业部表示，美国食品价格将在3月份上涨约5%，其中禽肉价格将上涨约7%，水果价格将上涨约5%至6%。
消费者对价格上涨的担忧主要集中在食品、汽油和租金上。根据消费者3月份的预期，美国食品价格预计明年将上涨9.6%，比前一个月增加0.4%；汽油价格预计将上涨9.6%，比前一个月增加0.8%；预计租金将上涨10.2%，比前一个月增加0.1%。此外，消费者预计未来一年房价将上涨6%，高于前一个月的5.7%。
根据纽约联储2022年3月发布的《消费者预期调查》，美国不同年龄段的短期通胀预期普遍上升，教育水平和收入水平的消费者对未来一年通胀预期的中值从前一个月的6%飙升至3月的6.6%，创下2013年记录以来的最高水平。
