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8月7日下午5时许，深圳市发改委在官方发布《深圳重要食品价格监测月报》。从环比看，今年7月份，深圳猪肉价格连降四月后止跌转涨，蔬菜、水产品价格小幅上涨，鸡蛋价格有所回落，粮油价格稳中小幅波动。从同比来看，7月份深圳市粮食价格下降2.8%，食用油价格下降2.4%，猪肉价格下降5.0%，蔬菜价格下降2.0%，鸡蛋价格上涨13.8%，水产品价格上涨5.2%。

深圳市发改委表示，目前生猪阶段性供应收缩，价格持续上涨，但是天气炎热，猪肉需求有限，预计后期猪肉价格将稳中小幅波动。鸡蛋市场供求处于平衡状态，随着学校开学，中秋备货，预计后期鸡蛋价格将呈现上涨态势。另外，天气炎热，部分蔬菜进入伏缺期，预计后期蔬菜价格或将继续上扬。

(一)粮食环比下降0.7%同比下降2.8%

7月份，深圳粮食价格稳中小幅波动。东北米(每500克、下同)零售均价为2.85元，环比微降0.6%；泰国香米零售均价为9.00元，环比下降2.0%；散装面粉零售均价为2.92元，环比微涨0.5%。与去年同期相比，东北米降0.4%，散装面粉降2.9%，泰国香米降5.1%。

(二)食用油环比微涨0.1%同比下降2.4%

7月份，深圳食用油价格“一升一降两持平”。其中，菜籽油零售均价为6.57元，环比小幅上涨0.8%；花生油零售均价为11.12元，环比小幅下降0.4%；调和油、豆油零售均价为5.89元、4.56元，环比保持不变。与去年同期相比，花生油下降0.7%，调和油微涨0.2%。

(三)猪肉环比上涨0.5%同比下降5.0%

由于上半年猪肉价格持续低迷，导致6月份后生猪市场供应减少，猪肉价格止跌转涨。7月份深圳生猪到货价为7.05元，环比上涨4.1%，同比下降9.5%；白条肉批发价为8.63元，环比上涨4.9%，同比下降11.4%；猪肉零售均价为16.48元，环比微涨0.5%，同比下降6.0%。

(四)鸡蛋环比下降3.0%同比上涨13.8%

鸡蛋市场需求疲软，市场供应增加，鸡蛋价格有所回落。7月份深圳鸡蛋零售均价为5.39元，环比下降3.0%。与去年同期相比，鸡蛋价格上涨13.8%。

(五)蔬菜环比上涨1.6%同比下降2.0%

入夏后气温酷热，降雨增多，对叶菜的生产运输造成了一定的影响，深圳蔬菜均价连续第2个月小幅上涨。7月份蔬菜零售均价为4.23元，环比上涨1.6%。其中，叶菜类零售均价4.76元，环比上涨4.6%。根块瓜豆类零售均价3.65元，环比下降2.3%。监测的34种蔬菜中15涨19降。其中，菠菜涨幅最大，环比上涨19.1%；莴笋降幅最大，环比下降14.6%。与去年同期相比，蔬菜价格下降2.0%。

(六)水产品环比上涨1.5%同比上涨5.2%

7月份深圳海产品零售均价36.39元，环比上涨1.3%；淡水鱼零售均价9.3元，环比上涨1.7%。与去年同期相比，水产品价格上涨5.2%。